Login • Lupa Password | Daftar segera dan nikmati pemasangan iklan baris secara gratis! |
Medanbisnisdaily.com-Medan. Harga cabai merah di pasaran Medan tiba-tiba mengalami kenaikan pada hari pertama Oktober 2018. Saat ini, harga cabai merah telah menyentuh angka Rp 40.000/kg.
Menurut informasi dari beberapa pedagang, sebelumnya cabai merah dijual pada kisaran Rp32.000/kg. "Pasokan menurun dan harga dari distributor juga naik," kata Emi, salah seorang pedagang di Pasar Halat, Medan, Senin (1/10/2018).
Pasokan yang berkurang ini, menurut pedagang disebabkan karena pengaruh cuaca pada musim hujan. Biasanya, pada masa seperti ini produksi cabai oleh petani berkurang.
Kondisi ini diperkirakan masih akan terus berlanjut hingga beberapa pekan ke depan.
Ketua Tim Pemantau Harga Pangan Sumut, Gunawan Benjamin menjelaskan, berdasarkan pantauan pihaknya di beberapa pasar, kenaikan harga cabai merah tersebut memberikan kejutan baru. "Faktor cuaca diyakini masih menjadi pemicu kenaikan harga cabai merah saat ini," katanya.
Begitupun, tambahnya, harga cabai merah di tingkat petani justru hanya dijual pada kisaran Rp24.000/kh. Ada perbedaan harga yang cukup signifikan antara harga di tingkat petani hingga ke konsumen. Penyebab perbedaan harga yang terlampau jauh itu dikarenakan oleh buruknya masalah distribusi. "Untuk itu, ada beberapa poin penting yang menjadi catatan khusus," ungkapnya.
Dia menjelaskan, cabai merah yang dibeli oleh para pengepul (tengkulak/distributor) pada umumnya dibungkus dengan menggunakan plastik. Sehingga terjadi penguapan yang mengakibatkan cabai cepat layu dan busuk. Selanjutnya saat di bawa dari petani ke konsumen cabai tersebut umumnya ditumpuk secara sembrono. Rentan terinjak dan tertimpa komoditas lainnya.
Belum lagi memperhitungkan kondisi lama di perjalanan. Itu juga mempengaruhi ketahanan cabai itu sendiri.
Lantas, cabai yang patah patah, layu atau busuk tersebut disortir oleh para pedagang. Dalam tahap ini, pedagang membebankannya ke harga. Jadi tak heran jika cabai yang dijual pedagang saat ini dengan harga tinggi semetara di tingkat petani cukup rendah.
Dibutuhkan solusi pengangkutan yang menggunakan ice box dengan sekat khusus yang bisa mempertahankan kualitas cabai. Sehingga harga adil di tingkat petani dan pedagang.