Login • Lupa Password | Daftar segera dan nikmati pemasangan iklan baris secara gratis! |
Medanbisnisdaily.com - Medan. Sebagai bentuk kepedulian terhadap pelestarian budaya lokal terutama di bidang kuliner, AccorHotels Regional Sumatra menyajikan program Food Culinary Journey, di Grand Mercure Medan Angkasa, Kamis (18/7/2019). Acara ini bertujuan untuk mengangkat masakan khas Sumatra Utara. Untuk tahun ini, makanan yang disajikan adalah Lontong Medan yang dikombinasikan dengan beberapa masakan khas seperti sambal teri medan, sayur gulai, dan bumbu yang kaya akan rempah.
General Manager Grand Mercure Medan Angkasa, Hendra J Ngantung, mengatakan, Lontong Medan dipilih karena memiliki rasa khas dan berbeda dengan daerah-daerah lainnya. "Pada awalnya Lontong Medan hanya disajikan saat sarapan pagi. Tapi karena kelezatannya, sekarang Lontong Medan juga disajikan pada malam hari sehingga masyarakat Sumatra Utara menyebutnya sebagai Lontong Malam. Nah, kami menyajikannya karena makanan ini sekarang khas Sumatra Utara," katanya.
Sebagai pioneer dalam dunia perhotelan, AccorHotels sangat menitikberatkan pada dunia kuliner yang merupakan satu bagian dari jantung sebuah hotel. Karena kuliner merupakan sebuah bentuk pelayanan AccorHotels terhadap konsumen dari ketulusan hati dalam bentuk makanan yang menyentuh lidah para konsumen.
Melalui program ini, AccorHotels juga ingin mengajak masyarakat ikut andil dalam melestarikan budaya kuliner nusantara dengan berpartisipasi dalam live Demo Cooking Lontong Medan di Grand Mercure Medan Angkasa.
Kepala Bidang Bina Objek Usaha Pariwisata Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Sumut, Maike Ritonga, mengatakan, pihaknya mendorong usaha perhotelan di kota Medan untuk semakin giat mempromosikan makanan khas Sumatra Utara. "Dengan semakin banyak hotel yang menyediakan makan khas Sumatra Utara, maka akan banyak tamu yang kenal dengan makanan kita," katanya.