Jumat, 20 Sep 2019 09:12 WIB • Dilihat 1,669 kali • https://mdn.biz.id/o/92620/
Festival Kuliner Kota Medan Resmi Dibuka
Wali Kota Medan, Dzulmi Eldin membuka Festival Kuliner Kota Medan. (istimewa)
Medanbisnisdaily.com-Medan. Sebanyak 102 pelaku kuliner mengikuti Festival Kuliner yang berlangsung mulai 20-22 September di Lapangan Merdeka Medan.
Wali Kota Medan, Dzulmi Eldin saat memotong tumpeng ketika pembukaan festival kuliner. (foto/istimewa)
Even kuliner yang digelar rutin setiap tahun ini dibuka langsung Wali Kota Medan, Dzulmi Eldin. Selain mengenalkan sekaligus mempromosikan keanekaragaman kuliner, festival kuliner juga diharapkan semakin mengukuhkan Kota Medan sebagai salah satu kota kuliner terbaik di Indonesia.
Dari 102 pelaku kuliner yang meramaikan festival kuliner , 92 di antaranya merupakan stand kuliner dan 10 lagi merupakan food truck.
Wali Kota Medan, Dzulmi Eldin (pakai batik paling kanan) saat menjajal makanan pada stan yang meramaikan kegiatan festival kuliner. (foto/istimewa).
Seluruh pelaku kuliner menampilkan makanan dan jajanan terbaik dengan kelezatan rasa yang tidak diragukan lagi sehingga diharapkan mampu memuaskan para pengunjung yang hadir, terutama pecinta kuliner.
"Selain terkenal dengan kemajemukannya yang terdiri dari suku, budaya, agama dan adat istiadat yang beragam, Kota Medan juga dikenal sebagai kota kuliner karena memiliki aneka ragam makanan. Artinya, berbagai macam makanan tradisionil yang merupakan warisan leluhur ada di Kota Medan yang kita cintai bersama ini," ujar Eldin, di Medan, Jumat (20/9/2019)
Wali Kota Medan, Dzulmi Eldin (dua kiri) bersama Ketua DPRD Medan sementara, Hasyim (dua kanan) saat mencicipi makanan yang dijajakan pada festival kuliner. (foto/istimewa).
Eldin selanjutnya menyampaikan rasa bangganya karena kuliner di Kota Medan saat ini terus berkembang. Kondisi ini terjadi karena kuliner saat ini tidak lagi hanya sekedar memenuhi kebutuhan pokok tetapi telah menjadi life style (gaya hidup).
"Alhamdulillah kondisi ini membuat kuliner di Kota Medan semakin marak dengan mengusung cita rasa baru. Saya harap hal ini tentunya menjadi motivasi bagi para pelaku kulineruntuk dapat mengolah bahan-bahan makanan atau masakan tradisional menjadi hidangan yang lebih kekinian," harapnya.
Sekaitan itulah Wali Kota berharap agar keanekaragaman kuliner yang ada menjadi kekayaan warga Kota Medan dan terus dikembangkan sehingga menjadi ikon Kota Medan. Di samping itu Wali Kota mengingatkan agar kuliner di Kota Medan tidak tergantung dengan bumbu penyedap.
"Saya berharap para pelaku kuliner mulai saat ini bagaimana caranya menghasilkan makanan yang enak tanpa bumbu penyedap. Dengan demikian siapa saja yang menyantapnya senantiasa terjaga kesehatannya," pesannya.