Login • Lupa Password | Daftar segera dan nikmati pemasangan iklan baris secara gratis! |
Medanbisnisdaily.com-Medan. Bagi sebagian besar penikmat rasa makanan pedas, mungkin tak pernah berpikir untuk membuka bisnis sambal pedas. Beda dengan Wira Wandira, seorang ibu rumah tangga yang mantap merintis bisnis sambal pedas.
Dilandasi optimisme meski dengan modal seadanya, Wira Wandira terus bersemangat menyajikan sambal pedas bercitarasa tinggi. Ibu anak satu warga Jalan Pelajar Ujung Komplek Villa Patumbak Permai Dusun I Marendal, Deliserdang itu, menamai usahanya "Sambal Gobank" kemasan botol.
Ditemui di Medan, Sabtu (16/11/2019), ibu muda ini mengisahkan bisnis yang baru dirintisnya itu, juga terinsprirasi dari selera keluarganya yang suka makan sambal pedas.
"Dan saya kebetulan suka masak juga," sebut Wira Wandira, yang sebelum menjalankan bisnis rumahan itu, dia sempat mengikuti kursus kelas masak khusus berbagai macam sambal.
Diungkapkannya bahwa sambal pedas kreasinya, terbuat dari bahan-bahan pilihan yang semua segar (fresh) dan diolah lewat proses yang higienis dan tentu saja halal.
Ada beberapa varian sambal yang ditawarkan, seperti sambal jengkol, sambal hijau kecepe pete, sambal cumi pete, sambal kecombrang, sambal bangkok, sambal bajak, sambal bawang, sambal kalasan, sambal mata, sambal ayam suwir, dan sambal tongkol/tuna suwir.
"Kalau sampai saat ini ya banyak yang memesan sambal cumi pete dan sambal kecepe pete. Dan semua varian sambal boleh request level pedas. Termasuk sambal jengkol bisa request level pedasnya, begitipun sambal pete/kecepe kita bukan banyak minyak ya, ini karena kita tanpa pengawet," ujarnya.
Keistimewaan sambal ini, ungkap Wira Wandira, adalah karena tanpa MSG atau penyedap rasa dan karena juga tidak menggunakan pengawet. Sehingga sambal dapat tahan sampai seminggu. Bahkan jika disimpan di freezer (pendingin) bisa bertahan selama satu bulan. "Sambal buatan saya ini tidak menggunakan MSG jadi Insyaallah sehat," ungkapnya.
Pemasaran "Sambal Gobank" itu dilakukan masih lewat media sosial (medsos) dan kebteman-teman serta sanak keluarga. "Harapan dan impian kami ke depan semoga usaha kami sukses dan semakin banyak yang suka dengan sambal kami mengingat sudah banyak juga yang membuat sambal botolan handmade ini, apalagi Alhamdulillah bagi yang sudah pernah mencoba banyak bilang enak dan pedasnya nampool," pungkasnya.