Login • Lupa Password | Daftar segera dan nikmati pemasangan iklan baris secara gratis! |
Medanbisnisdaily.com-Balige. Pengunjung yang hadir pada acara Hari Ulang Tahun (HUT) Kabupaten Toba Samosir (Tobasa) ke-19 disajikan dengan menu tradisional, Lapet Gadong.
Kuliner yang terbuat dari ubi dan dibalut dengan daun pisang itu menjadi primadona dari ribuan warga yang memadati acara yang diselenggarakan di Lapangan Sisingamangaraja Balige, Sabtu (10/3/2018). Hampir seluruh warga yang hadir di acara itu ingin merasakan olahan lapet yang diracik dengan andaliman.
Kata Kepala Dinas Pertanian Lintong Sitorus didampingi Kadis Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Darwin Sianipar, Lapet Gadong cocok untuk mereka yang menghindari makanan mengandung gula.
"Mengonsumsi makanan terbuat dari gadong (ubi) sama dengan nasi, mampu membuat rasa lapar terobati," ujar Lintong.
Tidak hanya itu, makanan olahan ubi itu diharapkan mampu diubah dalam bentuk kekinian. Sehingga lebih benrilai dan memberikan dampak positif kepada para petani ubi yang selalu mengeluh nilai jual ubi yang tak seberapa.
"Keuntungan lebih banyak apabila ubi diubah atau diproses menjadi sajian makanan dan dapat dijual di kedai maupun dipasarkan ke kampung- kampung maupun ke kota," katanya seraya mengimbau petani ubi di daerahnya mencermati lapet gadong sebagai peluang bisnis.