Login • Lupa Password | Daftar segera dan nikmati pemasangan iklan baris secara gratis! |
Medanbisnisdaily.com-Medan. Para pengrajin kue bakul atau keranjang mulai bersiap menyambut perayaan Imlek 2570. Sebab penganan yang satu ini menjadi salah satu ciri khas Imlek yang selalu diincar konsumen.
Salah satunya, Tjin Sien, pngerajin kue bakul di Jalan Bambu, Medan. Ia mengaku sejak sepekan terakhir mulai menerima orderan kue bakul. Dalam satu hari, dia menyiapkan ratusan kotak kue bakul.
"Kita buat tergantung permintaan," ujar pemilik usaha kue keranjang Taman Gembira Tjin Sien, Selasa (29/1/2019).
Dia mengaku untuk permintaan kue bakul buatannya tidak seramai tahun lalu. Namun, dia tetap konsisten memanfaatkan momen ini mengambil peluang membuka usaha musiman ini.
Tjin Sien yang merupakan generasi ke-2 yang mengelola bisnis kue bakul ini menghadirkan beragam pilihan kue bakul cangkir maupun kue bakul daun.
"Tahun ini permintaan tidak sebanyak tahun lalu, tapi kita saat ini sudah mulai ada permintaan dari konsumen, biasanya yang datang adalah orang orang yang sudah biasa pesan atau orang yang sudah dikenal,"ujarnya.
Tidak sekadar memproduksi kue bakul, namun dia juga menggunakan bahan baku yang berkualitas untuk mempertahankan rasa. Disamping juga menjaga kebersihan saat memproses kue bakul menjadi makanan yang nikmat.
Untuk pemasaran, Tjin Sien mengaku menjualnya melalui supermarket dan juga pelanggan tetapnya.
"Kita tidak mau bersaing dengan kue bakul yang ada di pasar. Karena kue buatan kita sangat terjaga kualitasnya, bahannya asli. Jadi kita hanya pasarkan di supermarket dan memenuhi permintaan konsumen saja, kalaupun keluar kota, kita ada juga kiirm ke Tebing Tinggi," ujarnya.
Sementara untuk harga dipatok bervariasi mulai Rp 30.000 per kotaknya.